Kerstavond & Eerste Kerstdag
Vier dit jaar kerst bij Poco Más! Op kerstavond en eerste kerstdag serveren wij een uitgebreid shared dining- Kerstmenu met kleine gerechten om samen met je familie / vrienden van te genieten.
Shared dining- Kerstmenu
Voorafgaand aan het diner serveren wij een broodje en een amuse.
Eerste ronde:
- Beef tataki met truffel
- Zeebaarstartaar met tomatenvinaigrette
- Wonton taco met zalm, avocado en ponzu
Tweede ronde:
- Eendenborstfilet met gepofte biet en rode wijn saus
- Coquilles met tom kha kai
- Dumplings met oesterzwam en sesam
Derde ronde:
- Hertenrug met jus van specerijen
- Aardappelpuree
- Sides
- Panna cotta met gekarameliseerde appeltjes
Menuprijs: €70,- p.p.
Het menu is eventueel uit te breiden met cava en oesters bij ontvangst. Uiteraard kunnen wij rekening houden met dieetwensen en/of allergieën, deze ontvangen wij dan graag van tevoren.