Shared dining- Kerstmenu

Voorafgaand aan het diner serveren wij een broodje en een amuse.

Eerste ronde:

• Burrata met knolselderij en shiitake
• Steak tartaar
• Taco met tonijn en avocado

Tweede ronde:

• Coquilles met yuzu
• Lauwwarme eend met sinaasappel-tijm jus
• Tarte tatin van sjalot en rode biet

Derde ronde:

• Hertenbiefstuk met rode wijn saus
• Aardappelpuree
• Sides

• Dessert in glas

Menuprijs: €65,- p.p.

Het menu is eventueel uit te breiden met cava en oesters bij ontvangst. Uiteraard kunnen wij rekening houden met dieetwensen en/of allergieën, deze ontvangen wij dan graag van tevoren.

Reserveren kan via de speciale Kerstdiner-knop in ons reserveringssysteem.